Le FARA salue les prouesses des femmes transformatrices de soja de Zogbodomey

Implanté dans le département de Zou-Bénin,  le centre de transformation de soja de Zogbodomey a mis au grand jour les résultats de ses activités. Il a récemment reçu la visite du Directeur exécutif du Forum pour la recherche agricole en Afrique (FARA), Dr Yemi Akinbamijo. L’objectif est de s’imprégner des résultats de la recherche menée par l’Union communale des productrices de Zogbodomey sous la houlette du projet Soja aftitin-milk (ProSam) du Fonds compétitif de recherche (CRF) que pilote  Patrice Sèwadé.

Le Directeur exécutif du FARA examinant des brochettes à base de soja

Le Directeur exécutif du FARA examinant des brochettes à base de soja

En exposant les actions aux côtés des transformatrices, le Coordinateur de Prosam, Patrice Sèwadé, a indiqué que le projet travaille à la stabilisation du lait et de  « l’afitin » de soja. Il s’est réjoui de ce qu’avec l’appui de la Faculté des sciences agronomiques (FSA) et de l’Institut national des recherches agricoles le lait de soja peut aujourd’hui être conservé durant au moins six mois. Il n’a pas manqué de saluer le soutien du FARA et des partenaires techniques.

Il ressort de l’intervention du Dr Yann Madodé, enseignant-chercheur à la FSA, que tout au long du projet la FSA a travaillé à améliorer les différentes étapes de transformation du soja y compris la transformation du soya en fromage. L’INRAB s’est dit fier des résultats enregistrés.

La présidente des femmes transformatrices, Elise Sondji Houéssoukpè, a appelé le FARA à travailler à l’amélioration des capacités de production et de transformation par des formations pour une modernisation de la qualité des produits mis sur le marché. Toutefois, elle reste consciente que des efforts doivent être consentis par les femmes transformatrices afin de maintenir la confiance des partenaires.

Elle a ajouté « Nous resterons la tête dans ce domaine de transformation du soja au Bénin. »  Elle a parlé des différentes contraintes auxquelles elles font face dans l’exercice de leurs activités. En ce qui concerne le  lait, la principale contrainte est liée à sa stabilisation.

« Les brochettes, bouillie, lait, fromage et moutarde de soja figurent parmi les produits que les femmes transformatrices de soja de Zogbodomey ont  présentés au Directeur exécutif du FARA. »

Le Directeur exécutif du FARA, Dr Yemi Akinbamijo, a exprimé sa satisfaction suite aux avancées enregistrées par les femmes transformatrices de Zobgodomey. Mais le plus important reste pour lui le développement personnel des femmes transformatrices. « Le but du projet est de participer à votre développement » a-t-il rappelé.

C’est à ce titre qu’il a appelé les femmes à penser à leur avenir dans l’exercice de l’activité de transformation. Pour y arriver, il a conseillé la multiplicité des débouchés car pour lui c’est le meilleur moyen de bénéficier de toute activité.

Dr Akinbamijo a également abordé la politique de consommation locale. Pour lui c’est inadmissible de voir une Nation vivre de l’importation d’où la nécessité d’une promotion du consommer local. En prenant l’exemple du lait vendu sur le marché, il pense que les populations béninoises doivent corriger leur habitude alimentaire sur ce plan.

Le Directeur exécutif du FARA a en outre conseillé aux transformatrices la prise en compte désormais de toutes les composantes du soja afin de mieux bénéficier de leur labeur. L’événement s’est terminé par la visite des différentes étapes entrant dans la transformation du soja à Zobodomey pour le compte du projet Prosam qui a déjà deux ans de mise en œuvre.

L’initiative est soutenue par le FARA et financée par l’Union Européenne. Il faut noter que ProSam est un projet de recherche soutenu par la Plateforme pour un partenariat Afrique-Europe  pour la recherche agricole pour le  développement (PAEPARD) qui facilite des partenariats multi-acteurs Afrique-Europe dans le domaine de la recherche agricole pour le développement (RAD) en vue de contribuer à la réalisation des objectifs du millénaire pour le développement (OMD).

Extrait d’un article paru dans le numéro 1665 de l’Événement Précis

Nouvelles et événements

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Accra, Ghana : 20 juillet 2018 Il y a exactement cinq ans à l’occasion de la 6e Semaine africaine des sciences agricoles et Assemblée générale du Forum pour la recherche agricole en Afrique (FARA),
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